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スーパーにずらりと並ぶ味噌。 あなたが味噌を選ぶとき、その決め手となるものは何ですか？ 値段？　味？　産地？ 「無添加」と書いてあれば体に良さそうな感じがしますよね。 ｢酵母菌が生きているお味噌！｣ と答える方は、どれぐ … “決め手は味噌選び！酵素や酵母菌が生きた味噌を選びましょう！” の続きを読む